144 страницы, 150×210 мм, жесткий переплет, отпечатано в Объединенной Европе. Свежевыжатые соки — неотъемлемая составляющая сбалансированного рациона питания. Они должны присутствовать в меню всех, кто заботится о своем здоровье. Известно, что для поддержания хорошего самочувствия человек каждый день должен съедать определенное количество овощей и фруктов. Однако нам редко удается питаться по-настоящему правильно, съедая именно то количество продуктов, которое необходимо для удовлетворения наших потребностей в питательных веществах. Свежевыжатые соки — простое, быстрое и вкусное решение вопроса ежедневного потребления нужного количества питательных веществ, содержащихся во фруктах и овощах. Все вещества в соках легко усваиваются, ведь, в отличие от твердой пищи, соки не требуют долгого переваривания. Кроме того, эти напитки отличаются большим разнообразием вкусов, способным удовлетворить любого гурмана; они же входят и во многие лечебные диеты. Книга «Чудодейственные соки» Шармейн Ябсли и Аманды Кросс — это 60 рецептов приготовления вкусных и полезных соков в домашних условиях. Все соки рекомендованы для борьбы с теми или иными заболеваниями или неприятными состояниями, но, разумеется, их можно употреблять и здоровым людям для поддержания хорошей формы. В издании также рассказывается, как с помощью соков провести очищение организма, приведен анализ питательной ценности различных продуктов и указаны нормы потребления человеком основных питательных веществ.