48 страниц, 195×265 мм, жесткий переплет, отпечатано в Китае. Узоры из разных видов глазури, украшения из крема, марципана, сахарные и шоколадные детали, орнаменты на соусах, хрупкие вафельные кружева, фигурные безе… Эти и многие другие виды кондитерского декора вы найдете в книге «Украшение выпечки». Используя рекомендации из нашего руководства, вы без труда научитесь разнообразным способам оформления кулинарных изделий. Этапы создания украшений подробно объясняются, в том числе с помощью наглядных иллюстраций. Не сомневайтесь — представленные в книге инструкции окажутся понятны даже кондитеру-новичку! Помимо описаний способов украшения кондитерских изделий, в книге приведено несколько оригинальных рецептов тортов, которые станут подходящей основой для применения ваших новых навыков. Изучив несложные инструкции из книги «Украшение выпечки», вы без труда сможете подобрать подходящий декор для любого кондитерского изделия. Дерзайте, и ваши кулинарные шедевры приобретут неповторимый облик!